Varkenstaal is een vrolijk hoe & wat in het varkens. Het kleinste boekje dat werd ingezonden voor Mooi Marginaal meet net geen 4 bij 4 centimeter. Niettemin is op de rug van het piepkleine omslagje de titel in corps 6 gedrukt.
Dit leporello boekje geeft verschillende vertalingen van het woord knor, o.a. in het Bulgaars, Papiamento, Vietnamees en Portugees. De tekst is gezet uit de Gill en de afbeeldingen van varkens zijn gedrukt met oude clichés. Het geheel is gedrukt op resten papier. Hopelijk heeft Anne de Boer-Olsen nog een voorraad restpapier liggen en maakt ze meer van dit soort vrolijke miniboekjes.